Brie cuit au chutney

Name: brie cuit au chutney
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 32
Ingredients: Brie à la roue (900 grammes); 2 cuillères à café de curry moulu; 1 chutney de mangue (pot de 340 grammes); Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des noix de cajou hachées; 2,5 baguette française, coupée en tranches de 1,25 centimètre

Cette roue ronde de Brie est saupoudrée de poudre de cari, puis recouverte d'un chutney à la mangue, parsemée de noix de cajou hachées et cuite au four jusqu'à ce que le fromage à l'intérieur de la croûte soit fondu.Le mélange sucré-salé est onctueux et délicieux.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C).
Saupoudrer de curry sur le dessus et les côtés du brie; frotter la poudre de cari sur la couenne pour bien enrober la surface.Placez la roulette de Brie dans un grand plat à tarte ou un plat allant au four.Éparpillez une couche généreuse de chutney sur le dessus et répartissez uniformément les noix de cajou.
Cuire au four préchauffé pendant 15 minutes, ou jusqu'à ce que les noix de cajou soient légèrement dorées et que le fromage à l'intérieur de la croûte soit fondu. Servir avec des tranches de baguette.