Brie cuit au four avec de la pâte

Name: brie cuit au four avec de la pâte
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre, ramollie; 1 tour (227 grammes) de brie; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la farine tout usage; 1 tour (227 grammes) de brie; 1 œuf large; 1 cuillère à café d'eau; Craquelins assortis et fruits frais

Je rentre toujours avec une assiette vide quand j'apporte cette recette spéciale de brie cuit au four aux fêtes de Noël. Ça a l'air chic mais c'est en fait assez facile à préparer. — Carolyn DeKryger, Fremont, Michigan

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, battre le beurre, le fromage à la crème et la farine à basse vitesse jusqu'à ce que le mélange forme une boule. Diviser en deux et envelopper chaque portion dans une pellicule plastique; réfrigérer 30 minutes.
Sur une surface légèrement enfarinée, étendre chaque portion en un cercle d'environ 0,125 pouce d'épaisseur.Placez un cercle sur une plaque à pâtisserie non graissée.Placez le Brie sur la pâte et recouvrez du cercle restant; bords centimétriques à sceller.Fluer le bord inférieur si désiré.
Dans un petit bol, fouetter l'oeuf et l'eau; badigeonner le dessus et les côtés de la pâtisserie.Cuire au four à 400 ° C pendant 15-20 minutes ou jusqu'à ce que le pain soit doré.Enlever immédiatement les plaques à pâtisserie.Laisser reposer 30 minutes avant de servir.Servez avec des craquelins et des fruits.