Brigadieros (bonbons brésiliens)

Name: brigadieros (bonbons brésiliens)
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 40
Ingredients: 1 boîte de lait concentré sucré (397 grammes); 1 cuillère à soupe de beurre; 3 cuillères à soupe de poudre de cacao non sucrée; pépites de chocolat, pour garnir; 1 cuillère à soupe de sucre; pépites de chocolat, pour garnir

Ingrédients

Préparation

Dans une casserole épaisse, à feu moyen-doux, mélanger tous les ingrédients.
cuire jusqu'à ce que le mélange épaississe suffisamment pour que le fond de la casserole apparaisse en remuant.
verser dans un plat graissé et laisser refroidir à température ambiante.
Prenez une petite quantité avec une cuillère à café et roulez en forme de boule.
rouler en jimmies pour garnir.
***** astuce * graisser les mains pour éviter le collage.
Si les boules ne tiennent pas, retourner dans la casserole et cuire encore 5 minutes