Brochettes de bœuf à l'ananas

Name: brochettes de bœuf à l'ananas
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: 2,5 ananas frais, pelés et coupés en morceaux d'un centimètre; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du miel; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la sauce soja; 3 cuillères à soupe de vinaigre de cidre; 1-1/2 cuillère à café d'ail émincé; 1-1/2 cuillère à café de gingembre moulu; Steak de surlonge de bœuf de 600 grammes, coupé en centimètre; 2,5 ananas frais, pelés et coupés en morceaux d'un centimètre; 12 gros champignons frais; 2.5 poivron jaune moyen, coupé en morceaux de centimètre; 2.5 poivron jaune moyen, coupé en morceaux de centimètre; 2.5 medium red onion, cut into centimetre pieces; Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant du riz instantané non cuit

"J'ai d'abord essayé cette recette après avoir lu une recette similaire dans un magazine médical du cabinet de mon médecin", explique Marguerite Shaeffer de Sewell, dans le New Jersey. "C'est simple, coloré, et le badigeonnage aide à garder les brochettes juteuses et tendres."

Ingrédients

Préparation

Dans un petit bol, mélanger les six premiers ingrédients. Verser 190 litres dans un grand sac en plastique refermable; ajouter le boeuf. Fermer le sac et retourner réfrigérer 1-4 heures. Couvrir et réfrigérer le reste de la marinade pour badigeonner
Égouttez et jetez la marinade. 12 brochettes en métal ou en bois imbibées, enfilez alternativement le bœuf, l’ananas, les champignons, les poivrons et l’oignon.Épongez une serviette en papier avec l’huile de cuisson; À l'aide de pinces à long manche, frotter sur la grille du gril pour bien les enduire.
Griller à couvert, à feu moyen, pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que la viande atteigne la cuisson désirée, en retournant de temps en temps et en badigeonnant fréquemment avec la marinade réservée.
Faites cuire le riz selon les indications du paquet; servir avec des brochettes.