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Brochettes de légumes citron-sésame
Citron et sésame dans ce mélange de légumes frais: «Cette savoureuse marinade transforme les brochettes de légumes simples en un accompagnement irrésistible.» —Kimberly Hammond, Kingwood, Texas
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Ingrédients
Préparation
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Dans un grand sac en plastique refermable, combinez les six premiers ingrédients. Ajoutez les champignons, les tomates, le poivron et l’oignon; sceller le sac et tourner pour enduire. Réfrigérer au moins 1 heure. Égoutter et réserver la marinade.
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Enfilez les légumes sur huit brochettes métalliques ou en bois imbibées. Grillez, couvrez, à feu moyen ou faites griller à feu vif pendant 6-8 minutes ou jusqu'à tendreté, en badigeonnant fréquemment avec la marinade réservée et en tournant une fois.Servez avec du riz si désiré
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