Oeuf foo yong

Name: oeuf foo yong
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 boîte (397 grammes) de légumes hachés, égouttés; 200 grammes de petites crevettes cuites pelées et déveinées, hachées grossièrement; 4 green onions, thinly sliced; 4 gros œufs battus; 2 cuillères à soupe d'huile de canola; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des pois congelés, décongelés; 2 cuillères à soupe de fécule de maïs; 1 cuillère à café de granules de bouillon de poulet; 1/2 litre d'eau froide; 1-1/2 cuillère à thé de sauce soja à teneur réduite en sodium; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des pois congelés, décongelés

Oubliez les plats chinois à emporter! Vous aurez plaisir à créer cette version colorée, croquante et délicieuse d'un classique asiatique à la maison en seulement 30 minutes. — Sherri Melotik, Oak Creek, Wisconsin

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, mélanger les légumes, les crevettes et les oignons verts. Incorporer les œufs.Dans une grande poêle antiadhésive, faire chauffer 1 cuillère à thé d’huile.Goutter le mélange de légumes de 60 litres dans la poêle.Cuire en plusieurs fois jusqu'à coloration dorée huile restante au besoin
Dans une petite casserole, mélanger la fécule de maïs et le bouillon. Incorporer l'eau et la sauce soja en mélangeant jusqu'à consistance lisse. Porter à ébullition; cuire et remuer pendant 2 minutes ou jusqu'à épaississement. Incorporer les pois; chauffer. Servir avec un œuf foo yong.