Brochettes de poulet asiatique de phena a1

Name: brochettes de poulet asiatique de phena a1
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 10
Ingredients: 6 cuisses de poulet sans peau et désossées, coupées en morceaux; 1 poivron vert, coupé en morceaux (aussi gros que vous pouvez trouver); 1 red onion, peeled and cut into chunks ( as large as you can find ); 1 gros ananas, sans la peau, coupés en morceaux; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la sauce teriyaki; Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant la Sauce A.1.Original; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la mayonnaise (plus précisément du balsamique); 2 1/2 cuillères à soupe de sauce hoisin; 1/8 cuillère à café de poivre noir; 1/4 cuillère à café de poudre d'ail; 1 trait de cumin moulu; 1 paprika fumé; 10 brochettes en bois, trempées dans l'eau au moins 30 minutes

Ingrédients

Préparation

Retirez les brochettes du gril.Servez sur un lit de riz brun, versez la sauce chaude sur les brochettes et le riz.
Dans un bol moyen, mélanger la sauce teriyaki, l'A1, la mayonnaise, la sauce hoison, le poivre noir, la poudre d'ail, le cumin et le paprika.
Verser le mélange sur le chickin dans un sac en plastique ziploc, puis sceller, puis "masser" doucement le poulet pour répartir la sauce uniformément.
Placez le sac de poulet au réfrigérateur et laissez mariner au moins 1 heure.
Sortez le poulet du réfrigérateur, laissez-le revenir à la température ambiante.
Pour chaque brochette, faites glisser doucement un poulet, un poivron, un oignon, un ananas (faites-le deux fois, dans le même ordre, sur chaque brochette).
Dans une petite casserole, ajoutez une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la sauce teriyaki, 1,5 c. À table de hoison et 1,5 c.
Retirer du feu.Brosse la sauce sur toutes les brochettes. (Conservez le reste de la sauce pour l'utiliser comme sauce à trempette).
Chauffer le gril (badigeonner légèrement les grilles avec de l'huile d'olive pour empêcher les brochettes de coller).
Placez les brochettes sur le gril, fermez le couvercle et laissez cuire pendant 7 minutes, puis retournez-les et laissez cuire encore 7 minutes.
Remove skewers from grill.Serve over a bed of brown rice, drizzle warm sauce over skewers and rice.