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Brochettes de poulet au sésame avec salade
J'ai trouvé cela dans mon livre de cuisine intitulé "Juste 100 calories". Le temps de préparation n'inclut pas le trempage des brochettes de bois.
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Ingrédients
Préparation
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Enfiler le poulet sur 8 brochettes en bois préalablement trempées.
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Dans un petit bol, mélanger 2 c. De jus de citron, 1 c. De sauce soja et le miel.
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Badigeonner le poulet et laisser mariner au moins 15 minutes.
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Préchauffer le gril à feu vif et tapisser la grille de lèchefrite.
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Disposer les feuilles de salade sur un grand plat de service et garnir de l'oignon émincé et de la carotte râpée.
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Dispersez les radis sur les verts.
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Cuire les brochettes de poulet sous le gril pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.
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Retirer du gril et parsemer des graines de sésame.
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Mélangez le yaourt, le jus de citron restant et la sauce soja dans un petit bol et versez-y la salade.
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