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Sadaf
Brochettes / moules-homme
Quelque chose de rapide et différent pour le barbecue pour tous les amateurs de moules là-bas.Le temps de préparation n'inclut pas le temps de la marination.Vous pouvez également tricher et utiliser des moules préparées.
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Ingrédients
Préparation
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Faites cuire les moules dans de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles s'ouvrent, jetez celles qui ne s'ouvrent pas.
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Retirer la viande des coquilles et couper la barbe
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Placez la chair de moule avec un peu de jus dans un petit bol et recouvrez de sauce Worcestershire.
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Laisser mariner environ 30 minutes au réfrigérateur, en retournant légèrement de temps en temps.
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Enrouler chaque moule avec une tranche de jambon (déchirer les doigts) et enfiler sur les brochettes.
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Placer sur une assiette de barbecue ou sur une grille à feu moyen-doux et verser sur le reste de la marinade.
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Cuire quelques minutes de chaque côté jusqu'à ce que le jambon soit légèrement bruni.
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