Brownie expresso avec glaçage kahlua

Faites fondre les pépites de chocolat au micro-ondes, puis versez dessus le glaçage.

Beurrer légèrement un moule à gâteau de 20 ou cm avec un fond amovible.

Pour le gâteau au brownie; dans une casserole, mélanger 130 litres de beurre avec du chocolat non sucré; remuer à feu doux jusqu'à ce qu'il soit fondu et lisse.

Retirer du feu et incorporer le sucre, 3 cuillères à soupe de poudre d'espresso, les œufs et la vanille jusqu'à homogénéité.

Incorporer la farine jusqu'à incorporer à l'aide d'une cuillère en bois.

Verser la pâte dans le moule préparé.

Cuire au four environ 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que le centre reprenne de la vitesse lorsqu'on appuie doucement.

Laisser refroidir complètement dans la casserole pendant 1 heure.

Pour le glaçage; dans un bol, mélanger 60 litres de beurre ramolli et 1 cuillère à soupe de poudre d'espresso avec 2 cuillères à soupe de liqueur avec le sucre en poudre; À l'aide d'un batteur électrique à vitesse moyenne, battre le mélange jusqu'à ce qu'il soit lisse et mousseux (ajouter éventuellement 1 cuillère à soupe de liqueur supplémentaire pour obtenir un mélange tartinable et lisse).

Étaler uniformément sur le gâteau refroidi.

Melt the chocolate chips in the microwave, then drizzle on top of the icing.

Refroidissez le gâteau jusqu'à ce que le glaçage soit ferme (environ 45 minutes).

Juste avant de servir, retirez le bord de la casserole.

Couper le gâteau en quartiers.