Carrés de pomme à la cannelle sans gras

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Préchauffer le four à 350 ° Graisser légèrement un moule de 9 x 13 et réserver.
Battre les blancs d'œufs 30 secondes au batteur électrique.
Ajouter les quatre ingrédients suivants et battre encore 1 minute.
Incorporer la compote de pommes et incorporer les pommes à la pâte.
Combinez les ingrédients secs restants dans un bol séparé et ajoutez-les à la pâte.
Verser le mélange dans le moule préparé et cuire au four de 50 à 60 minutes ou jusqu'à ce que le centre reprenne de la surface lorsqu'on appuie doucement.