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Tam dewitt
Brownies à la cannelle
Gail Mehle de Rock Springs, dans le Wyoming, a soumis la recette originale de ces brownies avec un ingrédient secret: la cannelle.Le sucre à la cannelle et au chocolat à la cannelle épicée convenait parfaitement à sa recette, en ajoutant un soupçon de chaleur. — Taste of Home Test Kitchen
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Ingrédients
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du cacao au four
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 6 cuillères à soupe de beurre ramolli
- 130 litres d'eau bouillante
-
Un bol d'une capacité de2/3 litre contenant du sucre à glacer
- 2 gros œufs battus
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
-
Un bol d'une capacité de1/3 litre contenant de la farine tout usage
- Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant des pépites de chocolat mi-sucré (170 grammes)
- 1/4 cuillère à café de sel
- Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant des pépites de chocolat mi-sucré (170 grammes)
- GLAÇAGE:
- 6 cuillères à soupe de beurre ramolli
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du cacao au four
-
Un bol d'une capacité de2/3 litre contenant du sucre à glacer
- 1 à 1-1/2 cuillère à café de cannelle moulue
- Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du lait évaporé
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
Préparation
-
Dans un bol, combinez le cacao et le bicarbonate de soude; incorporer 80 litres de beurre fondu.Ajouter l'eau bouillante en remuant jusqu'à épaississement.Ajouter le sucre, les œufs, la vanille et le reste du beurre.Ajouter la farine, le sucre à la cannelle épicé au chocolat et le sel.Plier les pépites de chocolat.Verser dans un four graissé de 13x9 po. cuire au four à 350 ° C pendant 40 minutes ou jusqu'à ce que le test des brownies soit terminé.froidir
-
Pour le glaçage, crémer le beurre dans un bol.Combinez le cacao, le sucre et la cannelle; ajouter alternativement avec le lait.Beat à une consistance étalée; ajouter de la vanille.Ajouter plus de lait si nécessaire.Étaler sur les brownies
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