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Fancy Nancy
Brownies aux bananes et noix
Cette recette vient de ma grand-mère Schlientz. À chaque fois qu'il y a des bananes mûres autour de notre maison, c'est l'heure du brownie à la banane! Les gens sont toujours surpris d'apprendre qu'il y a des fruits dans la recette.
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Ingrédients
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre, fondue, refroidie
- Sucre de confiseur, facultatif
- 3 cuillères à soupe de cacao
- 2 gros œufs légèrement battus
- 1 cuillère à soupe de lait entier
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la farine tout usage
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1/4 cuillère à café de sel
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la purée de bananes mûres (2,5 à 3 moyennes)
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant des noix hachées
- Sucre de confiseur, facultatif
Préparation
-
Dans un bol, mélanger le beurre, le sucre et le cacao. Incorporer les œufs, le lait et la vanille. Mélanger à la farine, à la poudre à pâte et au sel. Incorporer les bananes et les noix.
-
Verser dans un moule graissé de 9 pouces carrés.Cuire au four à 350 ° C pendant 40 à 45 minutes ou jusqu'à ce que le test des brownies soit terminé.Faire refroidir sur une grille.Pour le servir, saupoudrer de sucre à glacer si désiré.
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