Brunch fraise, orange et cointreau

Name: brunch fraise, orange et cointreau
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g de fraises, décortiquées et tranchées; 1 cuillère à soupe de zeste d'orange finement râpé; 1,5 cuillerée à thé de liqueur Cointreau (ou 1/2 cuillère à café de jus d'orange supplémentaire) ou 1,5 cuillère à café de Grand Marnier (ou 1/2 cuillère à café de jus d'orange supplémentaire); Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre cristallisé; 1 cuillère à soupe de zeste d'orange finement râpé; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des amandes effilées, grillées; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du fromage feta, émietté; 8 tranches de pain aux raisins secs (épaisses tranches) ou 8 tranches de pain de seigle (épaisses tranches); 4 oeufs légèrement battus; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre cristallisé; 4 cuillères à café de cannelle; sirop d'érable, au goût

Un sandwich brunch décadent délicieux! Faites-le avec votre pain préféré ou votre pain aux raisins.Le résultat final dépendra, bien entendu, de votre choix de pain et de la qualité des autres ingrédients, en particulier des fraises.Il y a longtemps Je ne peux donc pas me rappeler exactement combien de temps ce sandwich doit rester au four. Je ne me souviens pas non plus de l’origine de l’idée - modifiée au fil du temps - de l’origine, mais j’ai voulu la partager car ce plat est tellement juste servir pour quelques occasions! Probablement mieux servi avec des fraises fraîches et du champagne.

Ingrédients

Préparation

Faites cuire les «sandwiches aux fraises» au four jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
Dans un bol, mélanger les fraises, le jus d'orange, le Cointreau (ou Grand Marnier), le sucre en poudre, le zeste d'orange, les amandes grillées et le fromage feta.
Graisser à fond un plat peu profond suffisamment grand pour accueillir quatre tranches de pain sans chevauchement.
Placez la moitié des tranches de pain dans le moule.
Répartissez le mélange de fraises uniformément sur les tranches de pain.Ne vous inquiétez pas si des renversements se produisent sur les bords.Lorsque vous versez le mélange aux œufs sur les «sandwichs à la fraise», cela devrait recouvrir les «sandwichs» et déborder sur les côtés poêle à frire.
Recouvrez les "sandwiches aux fraises" fourrés des tranches de pain restantes.
Battez légèrement les quatre œufs, ajoutez le lait et battez pendant 30 secondes supplémentaires, jusqu'à ce que les œufs et le lait soient mélangés.
Versez l’œuf/le lait sur le dessus des «sandwichs à la fraise».
Restez debout pendant 2 minutes.
En utilisant la recette de Dancer ^ s pour le sucre à la cannelle 41463, combinez la cannelle et le sucre pour obtenir du sucre à la cannelle.
Bake the ‘strawberry sandwiches’ in the oven until golden brown.
Saupoudrez les «sandwiches à la fraise» de sucre à la cannelle.
Garnir d'herbes fraîches et servir avec du sirop d'érable.

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