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Faible en gras

10 g ou moins par portion

Faible en calories

400 kcal ou moins par portion

Riche en fibres

6 g ou plus par portion

Low Carb

30 g ou moins par portion

Low Sodium

500 mg ou moins par portion

Low Sugar

10 g ou moins par portion

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Mexicain
Moyen-oriental
Marocain
Scandinave
Espagnol
Surinamais
Sud-africain
Sud-américain
Thaï
Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Brunch mac et fromage
 
 
12 cups bechamel, 1 PortionsPTM1H10 min

Brunch mac et fromage


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Préparation

  1. Pour la sauce béchamel:
  2. Faites fondre le beurre complètement à feu moyen. Ajoutez la farine et battez ensemble jusqu'à ce que la farine soit complètement mélangée et que vous obteniez une consistance épaisse de sauce, 5 minutes.
  3. Mélanger le lait et la crème dans une casserole à feu moyen. Lorsque le lait est en ébullition, ajouter lentement le mélange beurre-farine et cuire, en remuant, jusqu'à ce qu'il soit bien épaissi dans une sauce.Ajoutez du sel et du poivre.Réservez 284 grammes de la sauce béchamel pour le macaroni au fromage; réserver la béchamel restante pour une autre utilisation.
  4. Pour le macaroni au fromage:
  5. Préchauffez le gril.
  6. Faites frire les lardons dans une petite casserole jusqu'à ce qu'ils soient croustillants. Retirez les morceaux avec une cuillère à égoutter.
  7. Ajouter la sauce béchamel réservée à une poêle de un centimètre à feu moyen; incorporer les macaronis, le cheddar, la fontina et le bacon.Ajouter le sel et le poivre au goût.Transférer le mélange dans un plat à cocotte de 454 grammes (portion individuelle).
  8. Pour la garniture:
  9. Garnissez la cocotte de cheddar, de fontina, de pommes de terre frites et d'œufs. Faites cuire sous le gril jusqu'à ce que la garniture soit dorée.
  10. Garnir d'oignons verts et de poivre noir fraîchement moulu et servir.



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