Aliments à éviter en cas d'insuffisance cardiaque congestive

Dégustez des collations au fromage

1. En cas d'insuffisance cardiaque congestive ou CHF, le cœur doit travailler plus fort et est moins efficace pour fournir de l'oxygène au corps. Le sang peut s'accumuler dans différentes parties du corps, entraînant une accumulation de liquide dans les poumons, les bras, les jambes et le tractus gastro-intestinal. Les aliments que vous consommez peuvent aggraver les symptômes de l'ICC, tels que l'enflure du pied, la fatigue, l'essoufflement et la prise de poids. Il est important d'éviter les aliments riches en sodium et en graisses saturées.

Avertissement relatif au sodium

1. Il est important de contrôler et de limiter votre consommation de sodium, car cela oblige votre cœur à travailler plus fort. Vous devriez limiter votre consommation de sel entre 1 500 et 2 000 milligrammes par jour. Le sodium se trouve dans le sel et est ajouté à la plupart des aliments transformés, y compris les fast-foods. Évitez d'utiliser la salière et remplacez-la par des épices, des herbes et d'autres assaisonnements. Vérifiez les étiquettes des aliments pour déterminer la quantité de sel dans vos aliments. Si une portion contient 140 milligrammes de sodium ou moins, elle est considérée comme pauvre en sodium.

Aliments transformés

1. Évitez les aliments transformés qui sont vendus en canettes ou en boîtes, tels que les soupes en conserve, les légumes en conserve, les macaroni au fromage en boîte. Les collations salées telles que les croustilles, les noix et les bretzels doivent également être évitées. Ces aliments sont riches en sodium, ce qui permet au corps de retenir davantage d'eau. Une tasse de soupe en conserve peut contenir entre 600 et 1 300 milligrammes de sodium. Les plats principaux en conserve et congelés peuvent contenir entre 500 et 2 570 milligrammes de sodium par portion de 8 onces. Ces aliments peuvent fournir une quantité de sodium allant de la moitié à la journée entière. Préparez une soupe maison avec un bouillon faible en sodium et achetez des légumes frais ou surgelés pour réduire votre consommation de sodium. Le jus de tomate, les vinaigrettes, les mélanges d'assaisonnements et les soupes aux nouilles ramen doivent également être évités.

Viandes et lait riches en graisses saturées

1. Limitez votre consommation de viandes et de lait entier riches en graisses saturées. Les régimes riches en graisses saturées sont associés à un taux élevé de cholestérol sanguin et à une maladie cardiaque. En réduisant votre consommation de lait entier et de viandes riches en matières grasses, telles que la viande rouge, les saucisses et le bacon, vous pouvez réduire votre cholestérol et améliorer vos symptômes d'ICC. Réduisez votre consommation de graisses saturées à 10% du total des calories. Évitez d'utiliser des graisses solides telles que le beurre ou le saindoux lors de la cuisson et utilisez plutôt des huiles. Les graisses solides sont riches en graisses saturées.

Dangers de l'alcool

1. L'alcool peut ralentir votre rythme cardiaque, ce qui rendra votre cœur plus difficile à pomper du sang. L'alcool peut également interagir avec vos médicaments. Il est particulièrement important d'éviter l'alcool si votre insuffisance cardiaque est liée à l'alcool. Discutez avec votre équipe soignante de recommandations spécifiques concernant l’alcool.

Fromage plein-gras

1. Limitez votre consommation de fromage. La plupart des fromages sont riches en sodium et les fromages gras ont une teneur élevée en graisses saturées. Une once de fromage américain contient jusqu'à 443 milligrammes de sodium et 6 grammes de gras saturés. Choisissez des fromages faibles en gras et vérifiez les étiquettes nutritionnelles pour trouver une option plus pauvre en sodium.

Restriction de fluide

1. Si vous souffrez d'insuffisance cardiaque avancée ou si vous présentez un essoufflement ou un gonflement, vous devrez peut-être réduire votre consommation de liquide. Limitez vos liquides à 8 tasses ou moins par jour. Cela équivaut à 2 litres ou 64 onces de liquide. Surveillez les changements de votre poids en vous pesant quotidiennement. Si vous constatez un gain de poids sur une courte période, cela pourrait être un signe que vous conservez un excès d'eau et que votre état s'aggrave.