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MattyGit
Bruschetta au poulet et aux tomates séchées
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Ingrédients
Préparation
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Placez le poulet et 1/4 litre de vinaigrette dans un bol.Couvrez et faites mariner au moins 3 heures au réfrigérateur.
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Préchauffez le gril à feu vif.
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Huiler légèrement la grille du gril. Jeter la vinaigrette utilisée pour la marinade et faire griller le poulet 7 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que le jus soit clair. Refroidir et râper.
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Dans un grand bol, mélanger le poulet cuit, les épinards, le fromage feta, les tomates séchées et le reste de la vinaigrette.
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Badigeonnez le pain de focaccia avec de l'huile d'olive et faites cuire 1 minute de chaque côté sur le gril préparé ou jusqu'à ce qu'il soit légèrement grillé.Placez des portions du mélange au poulet sur la focaccia grillée pour servir.
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Nutrition
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