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Tracy
Bruschetta rustique au poivre toscan
Si vous aimez les poivrons rouges, jaunes et oranges, associez-les avec de la menthe fraîche pour un apéritif froid dans la cuisine. Mariner pendant une heure au maximum avant de les assembler. - Noelle Myers, Grand Forks, Dakota du Nord
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Ingrédients
Préparation
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Dans un grand bol, mélanger l'huile, le vinaigre, le miel et la menthe. Ajouter les poivrons; mélanger pour enduire. Laisser reposer 15 minutes.
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Pendant ce temps, dans un petit bol, battre le fromage de chèvre et le fromage à la crème. Étaler 1 cuillère à café arrondie sur chaque biscuit. Bien égoutter les poivrons. Disposer les poivrons sur des craquelins garnis de fromage.
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