Bubba ne mange pas cette soupe à l'oignon avec de la mozzarella fondue

La soupe à l'oignon est probablement mon préféré. J'essaie toujours de nouvelles recettes pour trouver le meilleur qui existe. Si loin, je n'ai trouvé aucune de celles que j'aime autant que la mienne.J'espère que vous allez l'aimer aussi.Si vous n'avez pas de poireaux, ajoutez un oignon supplémentaire.Après tout ... c'est de la soupe à l'oignon! A propos ... Bubba est l'un des nombreux surnoms de mon mari. Il n'aime pas les oignons ...... mais nous savons tous qu'il les a quand même.Il ne s'en rend pas compte.)

Hachez un oignon jusqu'à ce qu'il soit fin. J'utilise généralement mon mini-hachoir. Coupez le reste des oignons en deux, puis coupez en tranches.
Ajouter l'ail, les poireaux et tous les oignons ainsi que le sel au beurre fondu.Sauter jusqu'à tendreté.Cela devrait prendre environ 15 minutes.
Couvrir et réduire le feu. Laisser mijoter 15 minutes.
Ajouter le bouillon de boeuf, l'eau, le poivre et la sauce Tabasco. Porter à ébullition.
Couvrir, réduire le feu et laisser mijoter pendant 30 minutes.
At this point, you may continue with the recipe, or cool and store in the fridge.Great for single servings!
Servir:.
Préchauffer le four ou le grille-pain (idéal pour des portions individuelles) au gril.
Verser la soupe dans un bol allant au four. Garnir d'une tranche de pain grillé.
Spoon on a few of the onions and top with a A cup with a capacity of 60 ml containing shredded cheese.
Faites griller jusqu'à ce que le fromage ait fondu et commence à brunir.
Enjoy!

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