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Gloria Gowins
Bundt cake à la banane
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 170 ° C (175 ° C). Graisser légèrement et fariner un plat à tubes cannelés (du type Bundt®.
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Dans un bol, mélanger la farine, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte et le sel.
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Placez le beurre et le sucre dans un mélangeur; traiter jusqu'à ce que le sucre soit presque complètement dissout; verser dans un bol. Incorporer la purée de bananes et l'oeuf jusqu'à homogénéité; verser le mélange de bananes dans le mélange de farine et remuer jusqu'à ce que la pâte soit bien mélangée.Verser la pâte dans le moule préparé.
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Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre, 30 à 35 minutes. Refroidissez-le dans le moule pendant 10 minutes avant d'inverser le gâteau sur une assiette pour le servir.
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