Burger au saumon avec mayo épicée et salade de concombre

Name: burger au saumon avec mayo épicée et salade de concombre
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramme filet de saumon; 1 protéine; 1 cuillère à soupe jus de citron; 1 tas oignon de printemps / forêt; 2 cuillère à soupe chapelure; 1 concombre; 1 tas persil; 1 tas radis; 2 cuillère à soupe huile d'olive; 4 pain à hamburger; 4 cuillère à soupe mayonnaise; 1 cuillère à café raifort râpé; 1 cuillère à café moutarde forte

Ingrédients

Préparation

Faire une salade de concombre, le reste de la ciboule, le persil et le radis. Versez quelques gouttes de jus de citron et 1 cuillère à soupe d'huile d'olive. Assaisonner avec du sel et du poivre.
Chauffer le reste de l'huile d'olive dans une poêle et faire revenir les hamburgers au saumon environ 3 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés et cuits.
Pendant ce temps, coupez les sandwichs et mélangez la mayonnaise avec le raifort. Badigeonnez les rouleaux de sauce et étalez dessus de la salade.
Mettez les hamburgers au saumon et collez les chapeaux de pain avec une brochette. Servez le reste de la salade.