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@lex
Burger de dinde au gingembre miso
Faites et partagez cette recette Miso Ginger Turkey Burger à partir de.
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Ingrédients
Préparation
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Chauffer un gril à gaz à feu moyen-élevé ou préparer un feu de charbon de bois.
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Dans un grand bol, fouetter ensemble le miso, la sauce soja et le gingembre.Ajouter la dinde hachée, les oignons verts, la chapelure et le poivre noir.Bien mélanger délicatement mais complètement.Faites-en 10 galettes d'environ 2 cm d'épaisseur chacune.
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Pour huiler les grilles du gril, humidifiez une serviette en papier pliée avec de l’huile végétale, maintenez-la avec une pince et frottez-la sur les grilles.
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Griller les hamburgers jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés sur le dessous, environ 4 à 5 minutes.Avec une spatule en métal, retournez les hamburgers avec précaution. Grillez pendant encore 10 à 10 minutes, ou jusqu'à ce que les hamburgers atteignent 70 degrés à la partie la plus épaisse.
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Pendant ce temps, faites griller les petits pains au bord du gril.Saisissez les hamburgers avec du sel.Habillez les hamburgers avec les condiments et les légumes à votre convenance.
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