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BETSYLINDSEY
Burgers d'agneau dreamin 'californie
Voici une alternative séduisante aux hamburgers au bœuf et juste à temps pour vos repas d'été! Originaire d'une section alimentaire d'un journal local.
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Ingrédients
Préparation
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Préparez des braises pour les grillades ou le gril à gaz.
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Combinez légèrement l'agneau, l'oignon, le persil, le zeste de citron, le sel et le poivre. former en quatre galettes d'environ 9 cm de diamètre et 2,5 cm d'épaisseur.
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Dans un autre bol, écrasez l'avocat avec le jus de citron et le yogourt.
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Assaisonner de sel et de poivre et réserver.
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Griller les hamburgers à 7,66 cm de la chaleur pendant environ 4 à 5 minutes de chaque côté pour une viande moyennement rare.
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Servir immédiatement sur des petits pains grillés garnis du mélange d'avocat réservé, d'une tranche de tomate et de germes de luzerne.
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