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Leesa
Burrito ultimo
Nous en avons fait la dernière nuit et nous avons vraiment apprécié notre repas, même si nous en avions de nouveau pour le déjeuner d’aujourd’hui. Ils sont remplis de haricots frits, de bœuf, de riz épicé mexicain, de jalapenos, de fromage et de tous les autres garnitures que vous souhaitez.Cette recette est: aussi bon car il sert 367,4 avec seulement 400 grammes de viande! Vous pouvez utiliser la dinde hachée comme nous le faisons ou le boeuf haché, cela n'a pas d'importance. J'espère que vous aimez ça autant que nous.
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Ingrédients
- 400 grammes de boeuf haché ou 400 grammes de dinde hachée
- 1/4 large white onion, diced
- 2 -3 gousses d'ail, écrasées et émincées
- 1 cuillère à café de poudre de chili
- 1 cuillère à café de cumin
- 1 (227 grammes) peut jalapenos, en tranches (réserve)
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du riz à grain long non cuit
- 3/8 litre de bouillon de boeuf
- 1 cuillère à café de poudre de chili
- 1 cuillère à café de poudre d'ail
Préparation
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Faire sauter les oignons en dés sur feu moyen-vif jusqu'à ce qu'ils soient tendres, ajouter la viande.
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Cuire la viande jusqu'à ce qu'elle soit presque cuite, ajouter l'ail émincé et baisser le feu à moyen-doux.
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Lorsque toute la viande est cuite, ajoutez la moitié de la boîte de jalapenos, y compris toutes les réserves (conservez la viande au chaud pendant que vous terminez le riz et les haricots).
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Cuire le riz en suivant les instructions sur le sac, sauf là où il est nécessaire d'ajouter de l'eau, ajouter du bouillon à la place.
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Faites chauffer les haricots sur la cuisinière ou au micro-ondes. (Si vous utilisez la cuisinière, ajoutez un peu d’eau dans les haricots pour qu’ils ne sèchent pas et collent au fond de la casserole, faites chauffer à feu moyen pendant environ 5 minutes.) haricots dans un bol de service, couvrir et garder au chaud.
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Enroulez toutes les tortillas entre deux feuilles de papier d'aluminium, placez-les dans le four et allumez-les à 350 ° F
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Une fois que les tortillas sont chaudes (environ 10 minutes), le riz doit également être préparé.
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Ajouter les épices dans le riz et mélanger doucement.
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Placez un peu de viande, haricots, riz et votre choix de garnitures dans chaque tortilla.
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Pliez le bord inférieur vers le haut, puis les deux côtés.
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