Burritos à l'orge, aux haricots noirs et au maïs

Cette recette est venue de Slow Cooking Magazine, et c'est l'un des favoris de notre famille. Je ne me laisse pas aller à la peine de rouler chaque burrito comme indiqué dans la recette, mais plutôt de coller le pot de mélange d'orge sur la table avec des tortillas , laitue et fromage déchiquetés, crème sure et salsa pour que chacun puisse se préparer son verre.C'est super délicieux, super facile et très copieux. (J'oublie aussi la coriandre car nous sommes une famille de haineux.) : les informations nutritionnelles indiquées dans la recette incluent tous les ingrédients, mais une portion de la farce d'orge à elle seule représente 145 calories. Vous pouvez économiser beaucoup de calories en optant pour une crème sure légère et du fromage, ainsi qu'en choisissant une tortilla plus légère.