Burritos aux haricots faciles

Name: burritos aux haricots faciles
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 3/8 litre d'eau; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du riz brun instantané non cuit; 0,125 cuillère à café de flocons de piment rouge broyés; A cup with a capacity of 130 ml containing chopped onion; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à café d'ail émincé; 1 cuillère à soupe de poudre de chili; 1 cuillère à café de cumin moulu; 0,125 cuillère à café de flocons de piment rouge broyés; 1 boîte (425 grammes) de haricots noirs, rincés et égouttés; 8 tortillas de farine (20 cm), réchauffées; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la salsa; Cheddar râpé à teneur réduite en gras et crème sure à faible teneur en matière grasse, facultatif

Ces burritos copieux et énergiques peuvent être mis en place en un tournemain. - Kimberly Hardison, Maitland, Floride

Ingrédients

Préparation

Dans une petite casserole, porter l'eau à ébullition.Ajouter le riz.Remettre à ébullition.Réduire le feu; couvrir et laisser mijoter pendant 5 minutes.Supprimer du feu.Laisser reposer pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que l'eau soit absorbée
Entre-temps, dans une grande poêle, faire sauter le poivron vert et l'oignon dans l'huile pendant 3-4 minutes ou jusqu'à tendreté.Ajouter l'ail; cuire encore 1 minute. Incorporer la poudre de chili, le cumin et les flocons de poivron jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés.Ajouter les haricots et le riz; cuire et remuer pendant 4-6 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.
À la cuillère environ Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant le remplissage décentré sur chaque tortilla; garnir de 2 cuillères à soupe de salsa. Plier les côtés et les extrémités sur la garniture et rouler. Servir avec du fromage et de la crème sure, si désiré.