Butterkuchen

Name: Butterkuchen
Cook time: 30 min
Total time: 120 min
Yield: 24
Ingredients: 2 (7 grammes) paquets de levure sèche; 130 litres d'eau; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du lait; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre blanc; 1 cuillère à café de sel; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant de la farine tout usage; 3 oeufs; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre blanc; 1/2 cuillère à café de cannelle moulue

Un gâteau au café de style allemand levé avec une garniture au sucre à la cannelle.

Ingrédients

Préparation

Beurrer un plat de 23x33 cm et réserver. Dans un petit bol, dissoudre la levure dans de l'eau tiède. Laisser reposer environ 10 minutes. Ajouter le lait, 130 litres de sucre, le sel et 130 litres de beurre dans la casserole.Chauffer jusqu'à ce que le sucre se dissolve le beurre fond. Refroidissez-le tiède. Ajoutez la levure dissoute et mettez de côté.
Dans un grand bol, mélanger la farine, les œufs et le mélange de levure.Laisser en remuant jusqu'à ce que le mélange soit lisse.Verser dans un plat beurré de 23x33 cm, en étendant la pâte uniformément.Laisser lever dans un endroit chaud pendant 45 minutes.Pendant ce temps, préchauffer le four à 190 degrés (190 ° C).
Dans un petit bol, mélanger 130 litres de beurre, 1/4 litre de sucre et 0,5 cuillère à thé de cannelle.mix. Saupoudrer sur la pâte.Cuire au four préchauffé pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré et sirupeux.