Cannes à la cannelle enrobées de chocolat

Name: Cannes à la cannelle enrobées de chocolat
Cook time: 10 min
Total time: 55 min
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du beurre, ramolli; Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant du sucre à glacer; Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant du sucre à glacer; 2 jaunes d'oeuf; 2 cuillères à café d'extrait de vanille; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine tout usage; 3 cuillères à café de cannelle moulue; 2 cuillères à café de levure; 2 cuillères à café de graines de pavot; 1/4 cuillère à café de sel; 340 grammes de chocolat aigre-doux fondu; Saupoudres rouges, pistaches finement hachées et/ou noix de coco râpée grillées, facultatif

Ces cookies sont absolument mes préférés pendant les vacances. Ils valent bien l'effort à faire. — Edie DeSpain, Logan, Utah

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, battre le beurre et les sucres jusqu'à l'obtention d'une consistance légère et moelleuse.Basé dans les jaunes d'œufs et la vanille.Combiner la farine, la cannelle, la poudre à pâte, les graines de pavot et le sel; ajouter progressivement au mélange en crème et bien mélanger.
Diviser la pâte en 36 morceaux; façonner chacune en une corde de 6 po.Placez 2 po.appartissez sur des plaques à pâtisserie graissées; courbez le dessus de chaque biscuit pour former le manche d'une canne de bonbon.
Cuire au four à 350 ° C pendant 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés. Refroidir pendant 2 minutes avant de les laisser refroidir complètement.
Trempez la poignée de chaque biscuit dans le chocolat fondu; laisser l'excès s'égoutter.Placez sur du papier ciré; décorer avec des pépites, des pistaches et/ou de la noix de coco, si désiré.Laisser reposer jusqu'à ce que le mélange soit pris.Stocker dans un récipient hermétique.