Carbonara 2 minutes

Name: Carbonara 2 minutes
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 1 (85 g) nouilles Maggi de 2 minutes (paquet, NE PAS utiliser de sachet de saveur); 50 g de jambon; 2 feuilles de basilic; 2 champignons mélangés; 2 spring onions; 1 petite gousse d'ail; 50 ml de crème épaissie (double crème); 1 oeuf; sel et poivre; fromage parmesan (râpé ou rasé au goût); huile d'olive

Cette recette m’a été donnée par une amie qui a eu une émission de cuisine (elle ne sait pas laquelle) mais elle n’est pas gastronomique mais elle a un goût plutôt bon et elle est rapide.Servi avec une salade et un repas sain.Aucune marque de nouilles de 2 minutes n'a été spécifiée, mais ZAAR n'a pu accepter que Maggi. Depuis, il a découvert que c'était James Reeson, l'un de mes chefs préférés, et évidemment un épisode qui m'a échappé.

Ingrédients

Préparation

Cuire les nouilles selon les instructions du paquet (ne pas utiliser de sachet aromatisant s'il est inclus).
Hacher finement l'oignon, l'ail, le jambon et les champignons.
Mettez de l'huile d'olive dans une poêle chaude et faites-y revenir les ingrédients hachés pendant 1 minute. Ajoutez ensuite la crème et faites chauffer à fond avant d'ajouter les nouilles à la sauce avec un peu d'eau. Les nouilles ont été cuites à petit feu.
Casser l'œuf et bien mélanger, saler et poivrer au goût.
Terminer avec du basilic râpé et saupoudrer de parmesan et servir.

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