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Bruce Stone
Carbonara 2 minutes
Cette recette m’a été donnée par une amie qui a eu une émission de cuisine (elle ne sait pas laquelle) mais elle n’est pas gastronomique mais elle a un goût plutôt bon et elle est rapide.Servi avec une salade et un repas sain.Aucune marque de nouilles de 2 minutes n'a été spécifiée, mais ZAAR n'a pu accepter que Maggi. Depuis, il a découvert que c'était James Reeson, l'un de mes chefs préférés, et évidemment un épisode qui m'a échappé.
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Ingrédients
Préparation
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Cuire les nouilles selon les instructions du paquet (ne pas utiliser de sachet aromatisant s'il est inclus).
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Hacher finement l'oignon, l'ail, le jambon et les champignons.
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Mettez de l'huile d'olive dans une poêle chaude et faites-y revenir les ingrédients hachés pendant 1 minute. Ajoutez ensuite la crème et faites chauffer à fond avant d'ajouter les nouilles à la sauce avec un peu d'eau. Les nouilles ont été cuites à petit feu.
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Casser l'œuf et bien mélanger, saler et poivrer au goût.
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Terminer avec du basilic râpé et saupoudrer de parmesan et servir.
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