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KELLYDP
Carolina barbecue
BBQ au porc déchiqueté de style Carolina. Cette recette nous a été donnée lorsque nous vivions dans les Carolines.
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Ingrédients
Préparation
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Placez l'épaule de porc, la feuille de laurier, le poivron rouge et l'eau dans une grande casserole avec couvercle.Portez à ébullition.La cuillère est bien couverte pendant 4 à 5 heures, jusqu'à ce que la viande soit tendre.
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Prenez 3/4 litre de et porter à ébullition.Combinez avec du vinaigre, du sucre, du ketchup, de la sauce Worcestershire et de l'ail.Ajoutez du porc râpé et du sel.Chauffez-le à découvert.
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Nutrition
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