Carotte et fenouil

Name: carotte et fenouil
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 cuillère à café d'huile d'olive; 3 carottes râpées; 0,25 cuillère à café de graines de fenouil; 1/2 cuillère à café de coriandre moulue; 0,25 cuillère à café de graines de fenouil; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la crème épaisse

Un excellent accompagnement pour tout dîner.Il utilise des ingrédients très basiques et est légèrement d'inspiration indienne.

Ingrédients

1 cuillère à café d'huile d'olive
3 carottes râpées
0,25 cuillère à café de graines de fenouil

1/2 cuillère à café de coriandre moulue
0,25 cuillère à café de graines de fenouil
Une tasse d'une contenance de
80 ml contenant de la crème épaisse

Préparation

Chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
Incorporer les carottes et le fenouil et assaisonner de coriandre et de graines de fenouil.Cuire jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.Mélanger dans la crème épaisse et réduire le feu au minimum.Laisser mijoter environ 5 minutes jusqu'à l'obtention de la crème a été absorbé par les carottes et le fenouil.Servez chaud..