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10 g ou moins par portion

Faible en calories

400 kcal ou moins par portion

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6 g ou plus par portion

Low Carb

30 g ou moins par portion

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500 mg ou moins par portion

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10 g ou moins par portion

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Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Pissenlits de dora
 
 
12 PortionsPTM40 min

Pissenlits de dora


Les pissenlits sont un moyen sain et merveilleux de sonner au printemps.Vous pouvez trouver des feuilles de pissenlit dans le magasin, mais celles qui sont fraîchement cueillies sont les meilleures. Oui, les petits boutons floraux sont comestibles.

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Préparation

  1. Faites bouillir une grande casserole d'eau salée.Ajoutez les pommes de terre et laissez cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais encore fermes, environ 15 minutes.Égouttez, mélangez avec du beurre, salez et poivrez.
  2. Placez le bacon dans une grande poêle profonde. Cuire à feu moyen-élevé jusqu'à coloration homogène. Retirez le bacon et égouttez-le sur du papier absorbant. Mettez de côté la poêle avec la graisse de bacon.
  3. Dans un grand bol, mélanger délicatement les feuilles de pissenlit et l'oignon.
  4. Dans un petit bol, fouettez ensemble l'oeuf, le vinaigre et le sucre.Saisissez avec le sel et le poivre.Amenez le mélange d'oeufs dans la poêle avec la graisse de bacon tiède.Mélangez le lard coupé en dés épaissi à la consistance de la vinaigrette.Pour immédiatement sur les pissenlits et mélanger pour bien enrober.Servez les verts sur les pommes de terre.


Nutrition

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