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C19651
Carottes rôties au beurre
C’est presque trop simple à poster, mais après avoir goûté des carottes faites de cette façon, je ne les ferai plus jamais bouillir. Les carottes ramollissent et caramélisent et sont très sucrées.
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Ingrédients
Préparation
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Épluchez et coupez les carottes en longueurs de 58 cm, puis coupez-les en deux ou en quatre pour obtenir des tailles approximativement égales.
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Déposer les carottes dans une cocotte et y déposer le beurre.
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Couvrir et rôtir à 350 ° F pendant 1 heure en remuant à des intervalles de 20 minutes.
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