Asperges à la crème de soja (zwt ii - asie)

Name: asperges à la crème de soja (zwt ii - asie)
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 4 oz
Ingredients: 400 grammes d'asperges fraîches (extrémités coupées); 1/4 litre d'eau; 1 cuillère à soupe de sauce soja noire; 2 cuillères à soupe de beurre; 2 cuillères à soupe de crème épaisse; 1 cuillère à café de graines de sésame (grillées)

Cette recette a été entrée pour ZWT II et a été trouvée sur le net avec l’aimable autorisation de The Straits Cafe à: .Il est si facile à préparer et le nom dit un peu tout, n’est-ce pas? Les temps ont été estimés.

Ingrédients

Préparation

Courbez chaque tige d’asperge jusqu’à ce qu’elle se casse au point le plus tendre.
Dans un poêlon de taille moyenne, porter à ébullition 1/4 litre d'eau. Ajouter les asperges et réduire le feu à moyen. Cuire 5 minutes.Retirer les asperges avec une cuillère à égoutter dans un plat de service.
Remettez à ébullition le reste de l'eau dans la poêle et laissez réduire à environ 2 cuillerées à soupe. Ajoutez la sauce de soja, le beurre et la crème.Remuer et retirer la poêle du feu.
Verser la sauce à la crème sur les asperges et garnir de graines de sésame grillées.