Carrés d'ananas du nif

Name: carrés d'ananas du nif
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 16 squares, 16
Ingredients: 4 cuillères à soupe de beurre; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre; 2 blancs d'œufs; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine; 1 cuillère à café de levure chimique; 1/4 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de l'ananas broyé, égoutté; 2 blancs d'œufs; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre; Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant de la noix de coco, déchiqueté

Ingrédients

Préparation

Battre le beurre et le sucre dans un grand bol. Ajouter les jaunes d'oeufs et bien mélanger.
Tamiser ensemble la farine, la levure et le sel.Ajouter au mélange en crème en mélangeant bien.
Presser dans un moule à gâteau de 8 "x 8" (légèrement graissé ou vaporisé d'un spray antiadhésif). Couvrir avec l'ananas.
Bats les blancs d'oeufs en neige; Ajoutez le sucre et la noix de coco. Etalez sur l'ananas.
Cuire au four à 170 degrés pendant 30 minutes. Refroidir et couper en carrés.