Carrés de gâteau aux pommes

Name: carrés de gâteau aux pommes
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 9
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine de blé entier; 1/4 cuillère à café de sel; 3/4 cuillère à café de noix de muscade; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1 cuillère à café de cannelle; Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant du sucre à glacer; 3 cuillères à soupe de beurre ramolli; 2 oeufs; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des pommes pelées, épépinées et finement déchiquetées; Une tasse de 60 ml contenant des dattes finement hachées; Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant du sucre à glacer

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Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 degrés.
Mélanger la farine, le sel, la noix de muscade, le bicarbonate de soude et la cannelle dans un bol moyen et bien mélanger.
Battre le sucre et le beurre dans un grand bol.
Battre les œufs et fouetter jusqu'à consistance lisse.
Incorporer les pommes râpées et les dattes jusqu'à ce qu'elles soient complètement réparties.
Incorporer lentement les ingrédients secs et bien mélanger à la pâte.
Vaporiser un enduit antiadhésif sur le fond et sur les côtés d'un plat de cuisson de 23 cm ou bien le graisser avec du beurre et verser la pâte.
Cuire au four préchauffé pendant environ 45 minutes.
Mettez le sucre des confiseurs dans un tamis et saupoudrez-le du gâteau plusieurs fois jusqu'à ce qu'il ne reste plus de sucre.