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Doreen P
Carrés feuilletés
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 425 ° F.
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Incorporer la farine et le sel.
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Démouler sur une surface farinée et pétrir pendant environ 10 minutes.
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Laisser reposer quelques minutes.
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Étaler sur un rectangle d'environ 1 "d'épaisseur et répartir uniformément avec 0,33 de Crisco.
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Plier quatre façons, envelopper dans du papier ciré et réfrigérer pendant 0,5 heure.
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Rouler à nouveau la pâte à la même forme que la première fois et étendre avec un autre 0,33 de la Crisco.
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Plier à quatre voies, envelopper dans du papier ciré et réfrigérer pendant 0,5 heure.
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Rouler à nouveau la pâte à la même forme rectangulaire et étendre avec le reste de Crisco.
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Plier à quatre voies, envelopper dans du papier ciré et réfrigérer au moins 1 heure et jusqu'au lendemain.
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Preheat oven to 425°F.
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Abaisser la pâte en un rectangle et couper avec un couteau chaud en carrés de 3 ".
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Disposer les carrés sur les plaques à biscuits et placer la garniture souhaitée au centre, en laissant au moins 1,25 cm de pâte à découvert recouverte.
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Cuire au four pendant 15 minutes sur une plaque à biscuits.
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