Casserole d'asperges crémeuse

Name: casserole d'asperges crémeuse
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Ingredients: 900 grammes d'asperges fraîches, parées, coupées en centimètres; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre, en cubes; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la farine tout usage; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du lait entier ou de la crème moitié-moitié; 1/2 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre; 6 gros œufs durs, tranchés; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du fromage cheddar râpé; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des croustilles concassées

MA SŒUR a créé cette recette et l'a partagée avec moi. Je le sers toujours lors de vacances spéciales, en particulier à Pâques. Mon mari dit qu'il déteste les asperges, mais il aime cette cocotte. Il ne sait pas qu'il mange son "légume ennemi"! -Joyce Allison, Millsap, Texas

Ingrédients

Préparation

Dans une grande casserole, porter à ébullition 0,5 po d'eau.Ajouter les asperges; couvrir et laisser bouillir pendant 3 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.Vider bien; mettre de côté
Dans une grande casserole, faire fondre le beurre dans une grande casserole. Ajouter la farine jusqu'à consistance lisse. Ajouter progressivement le lait.Amener à ébullition à feu moyen; cuire et remuer pendant 2 minutes ou jusqu'à épaississement.Ajouter le sel et le poivre
Dans un plat de cuisson non graissé de 11 po x 7 po, superposez la moitié des asperges.Couvrez avec la moitié des œufs, du fromage et de la sauce.Répétez les couches.Saupoudrez de croustilles
Cuire au four à découvert à 350 ° C pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.

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