Casserole d'oignons asperges

Dans une grande poêle, faire sauter les asperges et les oignons dans 1 cuillère à soupe de beurre jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 8 minutes.Transférer dans un plat non graissé.

Dans une grande casserole, faites fondre 2 cuillères à soupe de beurre. Incorporer la farine jusqu'à consistance lisse; ajouter graduellement le lait. Porter à ébullition cuire et remuer pendant 2 minutes ou jusqu'à épaississement

Baisser la température. Ajoutez le fromage à la crème, salez et poivrez; remuer jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Verser sur les légumes. Saupoudrer de fromage cheddar. Faire fondre le beurre restant; mélanger avec la chapelure. Saupoudrer sur la cocotte.

Cuire au four, à découvert, à 350 ° C pendant 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.