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Tullius
Casserole d'oignons asperges
Cette cocotte d'asperges se marie très bien avec n'importe quel repas. Je l'ai préparée à l'avance, puis je l'ai mise au four pour qu'elle soit prête pour le repas. - Judy Fleetwood, Beulah, Michigan
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Ingrédients
- 400 grammes d'asperges fraîches, coupées en morceaux de 1 centimètre ou en 2 paquets (284 grammes chacun) coupées en morceaux d'asperges, décongelées
- 2 medium onions, sliced
- 5 cuillères à soupe de beurre, divisé
- 2 cuillères à soupe de farine tout usage
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant 2% de lait
Préparation
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Dans une grande poêle, faire sauter les asperges et les oignons dans 1 cuillère à soupe de beurre jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 8 minutes.Transférer dans un plat non graissé.
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Dans une grande casserole, faites fondre 2 cuillères à soupe de beurre. Incorporer la farine jusqu'à consistance lisse; ajouter graduellement le lait. Porter à ébullition cuire et remuer pendant 2 minutes ou jusqu'à épaississement
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Baisser la température. Ajoutez le fromage à la crème, salez et poivrez; remuer jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Verser sur les légumes. Saupoudrer de fromage cheddar. Faire fondre le beurre restant; mélanger avec la chapelure. Saupoudrer sur la cocotte.
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Cuire au four, à découvert, à 350 ° C pendant 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.
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