Casserole de chou-fleur au fromage d'Erik

Name: casserole de chou-fleur au fromage d'Erik
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 1 chou-fleur coupé en fleurons; 8 tranches de bacon à la dinde; Un bol d’une capacité de 3/8 litre contenant du fromage cheddar râpé et allégé, divisé; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la crème sure réduite en gras; Un bol d’une capacité de 3/8 litre contenant du fromage cheddar râpé et allégé, divisé; Un bol d’une capacité de 3/8 litre contenant du fromage cheddar râpé et allégé, divisé

Un délicieux plat réconfortant faible en glucides! Une purée de chou-fleur associée à des ingrédients faibles en gras vous donne l'impression de faire des folies sur ce plat d'accompagnement qui met l'eau à la bouche.

Ingrédients

Une tasse d'une contenance de
130 ml contenant de la crème sure réduite en gras
Un bol d’une capacité de 3/8 litre contenant du fromage cheddar râpé et allégé, divisé
Un bol d’une capacité de 3/8 litre contenant du fromage cheddar râpé et allégé, divisé

Préparation

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C).
Remplissez une grande casserole avec de l'eau légèrement salée et amenez à ébullition. Ajoutez le chou-fleur, ramenez à ébullition et faites cuire à feu moyen jusqu'à tendreté, 10 à 12 minutes.Égouttez et transférez dans un bol.
Tapisser une assiette allant au micro-ondes avec des essuie-tout; Disposer le bacon de dinde sur les essuie-tout.Repassez-le avec plus d'essuie-tout.Faites chauffer au micro-ondes jusqu'à ce que le bacon soit croustillant, 1 à 2 minutes.Coix et crumble.
Mélangez le chou-fleur avec le bacon émietté, le fromage à la crème, la crème sure, le fromage cottage et Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du fromage Cheddar à l'aide d'un batteur électrique jusqu'à ce que le mélange soit homogène.Transférez dans un plat allant au four d'un centimètre; garnir du reste d'un bol contenant 1/4 litre de cheddar.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le fromage soit fondu sur le dessus, 15 à 20 minutes.