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Casserole de courge jaune du sud
 
 
1 casserole, 10 PortionsPTM50 min

Casserole de courge jaune du sud


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Préparation

  1. Préchauffez le four à 350 degrés. Graisser une petite cocotte carrée.
  2. Faire bouillir la courge et l'oignon dans une grande marmite 15 à 20 minutes, jusqu'à tendreté.
  3. Versez la courge et l'oignon dans une passoire et égouttez-les. Appuyez fermement contre le mélange jusqu'à ce que tout l'excès d'humidité soit drainé.
  4. Dans un bol moyen, mélanger la préparation de courge et d'oignon égouttée et incorporer le beurre (encore chaud) en le laissant fondre.Ajoutez la crème sure, le sel à l'ail, le poivre noir et 60 litres de fromage cheddar (remarque: conservez la moitié restante). Vérifiez si le niveau de sel et de poivre convient à votre goût et ajustez-le en conséquence.
  5. Ajoutez le contenu du bol dans le plat à gratin graissé.Couche avec le reste de tasse Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du fromage cheddar, et recouvrez avec une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la seline ou des craquelins Ritz.Ensemblez délicatement le paprika pour la couleur .
  6. Cuire au four 25-30 minutes jusqu'à ce que la garniture soit légèrement dorée.



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