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Niloufer
Casserole de jambon, épinards et mostaccioli
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Ingrédients
- Pâtes Ziti de 227 grammes ou macaronis au coude de 227 grammes
- 3 cuillères à soupe de margarine
- 3 medium onions, cut into thin wedges ( about 3/4 liter ) or 5 medium leeks, sliced ( about 3/4 liter )
- 2 gousses d'ail émincées
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la farine tout usage
- 1/2 cuillère à café de thym séché, broyé
- 1/8 cuillère à café de poivre
-
Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant de la crème légère ouUn bol d'une capacité de3/8 litre contenant du lait
- 3/8 litre de bouillon de poulet
-
Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant du jambon cuit, coupé en cubes
- 1 paquet (284 grammes) d'épinards hachés congelés, décongelés et égouttés
Préparation
-
Cuire les pâtes selon l'emballage. Égoutter et rincer.
-
Dans une grande casserole, faites fondre la margarine. Ajouter l'oignon ou les poireaux et l'ail. Couvrir et cuire environ 5 minutes ou jusqu'à ce que les oignons soient tendres, en remuant de temps en temps.
-
Incorporer la farine, le thym et le poivre.
-
Ajouter la moitié et la moitié de la crème légère ou du lait et le bouillon de poulet en même temps.
-
Cuire et remuer jusqu'à ce que le mélange soit épais et bouillonnant.Cuire et remuer pendant 1 minute de plus.
-
Incorporer les pâtes, le jambon et les épinards.
-
Verser le mélange dans une casserole de 3 litres.
-
Couvrir et cuire au four pendant 30 à 35 minutes à 350 ° C ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud. Laisser reposer 5 minutes. Remuer doucement avant de servir.
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