Casserole de thon de maman

Name: casserole de thon de maman
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre, divisée; 1 paquet (454 grammes) de nouilles aux œufs de largeur moyenne non cuites; 1 medium onion, finely chopped; 3 branches de céleri, hachées finement; 2 gousses d'ail émincées; 227 grammes de champignons frais, tranchés; 1 poivron rouge, haché; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la farine tout usage; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant du lait; sel et poivre; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des pois congelés, décongelés; 6 cuillères à soupe de chapelure de panko; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant des graines de sésame blanches; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant des graines de sésame blanches; 4 (170 grammes) steaks de thon ahi, 2,5 cm d'épaisseur; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

Cela a le confort d'une casserole de nouilles au thon, mais modernisé avec Sushi Yellowfin ou Ahi Tuna. Tandis que la casserole de nouilles cuit au four, vous pouvez être brûler le thon.J'ai fait cette recette une nuit et c'était un gros succès.Je me demande Je l'ai appelé "Pas Yo Mama's" parce qu'il commence comme celui de votre mère, mais prend un "virage de fusion" vers "spécial".

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 375.Pulpez un grand plat allant au four avec un spray antiadhésif.Portez une grande casserole d'eau légèrement salée à ébullition.Ajoutez des nouilles aux œufs, laissez cuire 8 à 10 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient al dente, puis égouttez-les.Rincez brièvement.
Faites fondre 1 cuillère à soupe de beurre dans une poêle à feu moyen-vif. Incorporer l'oignon, le céleri, l'ail et le poivron rouge.Cuire 5 minutes ou jusqu'à tendreté.Chauffer à feu moyen-vif et ajouter les champignons émincés.Continuer de cuire et remuer 5 minutes, ou jusqu'à ce que la plupart se soit évaporée.
Faire fondre 5 cuillères à soupe de beurre dans une casserole moyenne et incorporer la farine jusqu'à consistance lisse. Incorporer le lait au fouet et poursuivre la cuisson pendant 5 minutes jusqu'à ce que la sauce soit lisse et légèrement épaissie.Saisir avec du sel et du poivre.Ajouter les pois, le mélange de champignons et les nouilles cuites.Transférer à le plat de cuisson.
Faites fondre les 2 cuillères à soupe de beurre restantes dans un petit bol et mélangez-les à la chapelure.Saupoudrez du mélange de nouilles.
Cuire au four préchauffé pendant 25 minutes jusqu'à ce que le mélange bouillonne et soit légèrement bruni.
Pendant que la casserole cuit, rincer le thon et rouler dans le mélange de graines de sésame noir et blanc de chaque côté .Laisser le thon à l'huile d'olive une minute sur chacun des six côtés (plus longtemps si vous n'aimez pas votre thon saignant). trancher finement.
Lorsque la casserole est finie, placez les tranches de thon sur le dessus et servez.Option: Laissez le thon séparé jusqu'au moment de servir.Placez le service sur des assiettes individuelles.Garnissez avec de l'aneth ou de la laitue et placez plusieurs tranches de thon sur le dessus ou à côté avec la garniture.

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