Casserole pomme dowdy

Name: casserole pomme dowdy
Cook time: 45 min
Total time: 80 min
Yield: 6
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1 litre contenant des pommes pelées et tranchées; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre brun; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine tout usage; 2 cuillères à soupe de vinaigre; 1/4 litre d'eau; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; 2 1/2 cuillères à soupe de shortening; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine tout usage; 2 cuillères à café de levure; 2 1/2 cuillères à soupe de shortening; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du lait

Une recette à l'ancienne que ma mère prépare depuis 1954.Vous ajoutez un sirop cuit sur les pommes et garnissez-la d'une garniture à base de farine.C'est un autre type de tourteau aux pommes que vous apprécierez vraiment. Vous pouvez servir un plat ou du lait crème glacée.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 200 degrés (200 ° C) .Graissez un plat de cuisson carré d'un centimètre.Estamez les pommes tranchées uniformément dans le plat de cuisson.
Mélanger la cassonade et la farine 60 litres dans une casserole et incorporer le vinaigre et l'eau jusqu'à ce que le mélange soit bien mélangé et que le sucre soit dissous. Porter à ébullition à feu doux et remuer constamment jusqu'à ce que le mélange épaississe environ 3 minutes. Retirer du feu, laisser refroidir environ 10 minutes, puis incorporer l'extrait de vanille et le beurre. Verser le mélange sur les tranches de pomme de la casserole.
Mélangez 1/4 litre de farine et la levure dans un bol jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux et coupez le shortening dans le mélange de farine jusqu'à ce que le mélange forme des miettes de la taille d'un pois. Incorporer le lait et étendre la pâte pommes et sirop.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que la garniture soit dorée et que les pommes soient tendres, environ 35 minutes.