Cassoulet de pois chiches avec tomates et blettes

Name: cassoulet de pois chiches avec tomates et blettes
Cook time: 43 min
Total time: 58 min
Yield: 6
Ingredients: 1 onion, diced; 3 gousses d'ail émincées; 5 cm de poivrons rouges; 1/2 cuillère à café de thym; 1/2 cuillère à café de paprika; 1 (425 grammes) peut pois chiches; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des tomates hachées; 1 bouquet de feuilles de blettes, feuilles seulement (ou épinards frais ou congelés); 340 grammes de spaghettis; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du fromage de soja râpé; poivre fraîchement moulu; Fil de safran de 2,5 cm

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Ingrédients

Préparation

Mettez les pâtes dans une cocotte, ajoutez le mélange pois chiche-tomate, les blettes et le fromage.
Cuire les pâtes al dente; drainer.
Faites sauter l'oignon, l'ail, le piment rouge broyé, les herbes, le paprika et le safran (si vous le souhaitez).
Cuire à feu moyen-vif, en remuant fréquemment jusqu'à ce que les oignons soient tendres environ 8 minutes.
Ajouter les pois chiches, Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de leur et tomates.
Assaisonner avec du poivre.
Baisser le feu et laisser mijoter 15 minutes.
Si la casserole devient sèche, ajoutez un peu d'eau pour la garder humide.
Cuire à la vapeur les blettes jusqu'à ce qu'elles soient vert vif et tendres
Retirer, hacher grossièrement, assaisonner avec du poivre et du sel si désiré.
Put pasta in casserole, add chick pea-tomato mixture, chard and cheese.
Mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Couvrir de papier d'aluminium et cuire jusqu'à ce que le tout soit chaud, environ 20 minutes.
Servir avec du fromage râpé supplémentaire si désiré.