Céleri au four avec fromage et jambon

Name: céleri au four avec fromage et jambon
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant du céleri, en julienne; sel; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant du jambon haché; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du fromage cheddar fort râpé; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la farine tout usage; 1/4 litre de bouillon de poulet; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la crème légère; sel; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la chapelure sèche

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Ingrédients

Préparation

Cuire au four jusqu'à ce que le dessus soit doré et que le mélange bouillonne, pendant 25-30 minutes.
Couvrir le céleri avec de l'eau salée, porter à ébullition et laisser mijoter jusqu'à tendreté, environ 15 minutes.
Bien égoutter.
Disposez le céleri, le jambon et le fromage dans une casserole bien graissée de 2 litres.
Faire fondre le beurre dans une poêle à feu doux.
Incorporer la farine.
Incorporer graduellement le bouillon et la crème.
Cuire en remuant constamment jusqu'à consistance lisse et épaisse.
Ajouter le sel et verser le mélange sur la préparation dans la cocotte.
Garnir de chapelure.
Bake until top is browned and mixture is bubbly, 25-30 minutes.

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