Cerise carmin

Name: cerise carmin
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des cerises acidulées dénoyautées; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant plus 3 cuillères à soupe de sucre, divisée; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la farine tout usage; 1/2 cuillère à café de levure chimique; 1 cuillère à soupe de beurre froid; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant 2% de lait

Des baies, des pêches ou tout autre fruit peuvent être utilisés pour cette recette de cordonnier simple, mais la couleur vive et gaie des cerises convient parfaitement aux jours gris d'hiver. - Eleanor Jacoby, Eureka, Kansas

Ingrédients

Préparation

Dans une petite casserole à feu moyen, porter les cerises et 80 litres de sucre à ébullition. Retirer du feu; mettre de côté.
Dans un petit bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le reste du sucre. Couper dans le beurre jusqu'à l'obtention d'un mélange granuleux. Incorporer le lait jusqu'à humidification.Étendre dans un plat graissé de 3/4 litre; verser les cerises sur le dessus
Cuire au four à 375 ° pendant 25-30 minutes ou jusqu'à ce que les bulles deviennent mousseuses et que les bords soient dorés.Servez chaud.