Cupcakes de velours rouge avec glaçage noix de coco et fromage à la crème

Name: cupcakes de velours rouge avec glaçage noix de coco et fromage à la crème
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre, ramollie; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du sucre à glacer; 2 oeufs; 1 cuillère à soupe de colorant alimentaire rouge; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; Un bol d'une capacité de 2/5 litres contenant de la farine tout usage; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du cacao au four; 3/4 cuillère à café de bicarbonate de soude; 3/4 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du babeurre; 1 cuillère à café de vinaigre blanc; GLAÇAGE:; 2 paquets (227 grammes chacun) de fromage à la crème, ramolli; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre, ramollie; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du sucre à glacer; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la noix de coco sucrée déchiquetée, divisé

Il n'y a pas de meilleur moyen de célébrer la convivialité qu'avec ces cupcakes qui aiment s'amuser. — Marie Rizzio, Interlochen, Michigan

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 350 ° .Dans un grand bol, battre le beurre et le sucre jusqu'à l'obtention d'une consistance légère et moelleuse.Ajouter les œufs un à la fois, en fouettant bien après chaque addition.Ajouter les colorants alimentaires et la vanille.Associer farine, cacao, bicarbonate de soude et sel Combinez le babeurre et le vinaigre.Ajoutez les ingrédients secs au mélange en crème en alternant avec le mélange de babeurre, en fouettant bien après chaque addition.
Remplissez les deux tiers de papier d'aluminium ou de papier sulfurisé. Cuire au four 18-22 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.Cool 10 minutes avant de retirer des moules de la grille pour les laisser refroidir complètement.
Pour le glaçage, dans un grand bol, battre le fromage à la crème et le beurre jusqu'à consistance mousseuse. Ajouter le sucre à glacer et la vanille; battre jusqu'à consistance lisse. Incorporer 1/4 litre de noix de coco. Petits gâteaux au givre
Toast restant à la noix de coco; saupoudrer sur les cupcakes.Store au réfrigérateur.