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LISA HANSEN38133
Cerise chocolat marbré
J'ai reçu cette recette d'un collègue de mon mari. C'est maintenant un favori de notre famille et de nos amis.
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Ingrédients
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du beurre, ramolli
- Sucre de confiseur, facultatif
- 3 gros œufs
- 6 cuillères à soupe de jus de cerise au marasquin
- 6 cuillères à soupe d'eau
- 1 cuillère à café d'extrait d'amande
-
Un bol d'une capacité de9/10 litres contenant de la farine tout usage
- 2-1/4 cuillères à café de bicarbonate de soude
- 3/4 cuillère à café de sel
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Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant de la crème sure
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant des cerises au marasquin hachées, égouttées
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant des noix hachées, grillées
- 85 grammes de chocolat non sucré, fondu
- Sucre de confiseur, facultatif
Préparation
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Dans un grand bol, battre le beurre et le sucre jusqu'à l'obtention d'une consistance légère et mousseuse.Ajouter les œufs un à la fois, en battant bien après chaque addition.Ajouter le jus de cerise, l'eau et l'extrait; bien mélanger.Combinez la farine, le bicarbonate de soude et le sel; ajouter au mélange en crème en alternance avec la crème sure, en battant bien après chaque addition
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Diviser la pâte en deux. À une portion, ajouter les cerises et les noix; bien mélanger.A la deuxième portion, ajouter le chocolat; bien mélanger.Placez la moitié du mélange de cerises dans un moule à tube cannelé de 10 po graissé et fariné.Couvrez avec la moitié du mélange de chocolat.Répétez les couches
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Cuire au four à 350 ° C pendant 1 heure et 15 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir pendant 15 minutes; retirer du moule sur une grille pour refroidir complètement. Saupoudrer de confiseurs; sucre si désiré.
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