Cerise très! pain aux amandes

Graisser légèrement un moule à pain de 9 x 5 x 3 po et réserver.

Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre cristallisé, la cassonade, la levure chimique et le sel.

Dans un petit bol, mélanger l'oeuf, le lait, l'huile de cuisson et l'extrait d'amande.

Ajoutez le mélange d'oeufs au mélange sec en une fois.Laissez bien remuer jusqu'à ce qu'il soit légèrement humidifié.Introduisez les cerises au marasquin et les amandes hachées.Versez la pâte dans le moule préparé.

Cuire au four à 350 ° F. Pendant 1 heure ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en bois inséré près du centre en ressorte propre.

Laisser refroidir dans le moule à pain sur la grille pendant 10 minutes.Retirer le pain du moule.Froidir complètement sur la grille.

Envelopper et conserver pendant la nuit avant de trancher